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venerdì 29 marzo 2013

Buona Pasqua e Pasquetta...

"Dall'uovo di Pasqua"

Dall'uovo di Pasqua è
uscito un pulcino di gesso arancione
col becco turchino.
Ha detto:
"Vado mi metto
in viaggio e porto a tutti
un gran messaggio!"
E svolazzando di qua e di là,
attraversando
paesi e città
ha scritto sui muri, per cielo e per terra:
Viva la pace, abbasso la guerra.

                                      (Gianni Rodari)


Auguro a tutti una serena Pasqua e Pasquetta

Fulvia.

Biscottini di Pasqua...

Buongiorno a tutti,
oggi vorrei salutarvi con una ricetta facile, facile:
dei biscotti davvero squisiti.
La ricetta l'ho presa da Emanuela di Pane, Burro e Alici,
le sue ricette riescono sempre in modo perfetto.

Biscotti Ricotta e Vaniglia

 350 gr di farina 00
200 gr di zucchero
100 gr di burro morbido
50 gr di ricotta
1 stecca di vaniglia
1 uovo
1/4 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato

In una ciotola si lavora la ricotta e il burro fino ad ottenere una crema,
aggiungere l'uovo al composto poi gradualmente tutti gli altri ingredienti:
zucchero, farina setacciata con bicarbonato e sale.
Infine incorporare i semini di una bacca di vaniglia.
Trasferire il composto stendere mantenendo uno spessore di
1/2 cm e con una formina, (in questo caso quelle a forma
di coniglietto) dare la forma ai biscotti.
Rivestire una teglia e ricoprirla con carta da forno, disporre le formine.
Cuocere per 10 minuti a forno caldo a 170, i biscotti devono apparire dorati.
Con dei pennarelli da pasticciere si possono decorare i biscotti a piacere.
Et voilà, i biscotti sono pronti,
Bon Appetit!

Fulvia.





venerdì 1 marzo 2013

Marzo...

"Un azzurro scarso in cielo e il cielo matto di Marzo..."
                                                           (Claudio Baglioni)

Ormai ci siamo, sta lentamente arrivando la bella stagione,
pare che l'inverno abbia i giorni contati...

EVVIVA!!!!!


 Tornerà il buon umore, tornerà il sole, torneranno i colori, tornerà il profumo
del pesco, dei pini, dell'oleandro e l'alloro, che caratterizzano la mia città!



 Tornerà un mazzetto di fiori di campo sulla tavola, 
tornerà la voglia di uscire e improvvisarsi turisti.


Torneranno i Ranuncoli, tornerà l'aria frizzante e le nuove giornate.

Tornerà la mia voglia di cantare, tornerà la mia voglia di aprire le finestre,
tornerà il sole in casa mia...
Tornerà la voglia di stare a piedi nudi, sdraiarsi nell'erba e farsi sorprendere
dal sonno.




Tornerà....

Ti aspetto Primavera....

Fulvia.