Buona Pasqua e Pasquetta...

"Dall'uovo di Pasqua"

Dall'uovo di Pasqua è

uscito un pulcino di gesso arancione

col becco turchino.

Ha detto:

"Vado mi metto

in viaggio e porto a tutti

un gran messaggio!"

E svolazzando di qua e di là,

attraversando

paesi e città

ha scritto sui muri, per cielo e per terra:

Viva la pace, abbasso la guerra.

                                      (Gianni Rodari)

Auguro a tutti una serena Pasqua e Pasquetta

Fulvia.

Biscottini di Pasqua...

Buongiorno a tutti,

oggi vorrei salutarvi con una ricetta facile, facile:

dei biscotti davvero squisiti.

La ricetta l'ho presa da Emanuela di Pane, Burro e Alici,

le sue ricette riescono sempre in modo perfetto.

Biscotti Ricotta e Vaniglia

 350 gr di farina 00

200 gr di zucchero

100 gr di burro morbido

50 gr di ricotta

1 stecca di vaniglia

1 uovo

1/4 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di bicarbonato

In una ciotola si lavora la ricotta e il burro fino ad ottenere una crema,

aggiungere l'uovo al composto poi gradualmente tutti gli altri ingredienti:

zucchero, farina setacciata con bicarbonato e sale.

Infine incorporare i semini di una bacca di vaniglia.

Trasferire il composto stendere mantenendo uno spessore di

1/2 cm e con una formina, (in questo caso quelle a forma

di coniglietto) dare la forma ai biscotti.

Rivestire una teglia e ricoprirla con carta da forno, disporre le formine.

Cuocere per 10 minuti a forno caldo a 170, i biscotti devono apparire dorati.

Con dei pennarelli da pasticciere si possono decorare i biscotti a piacere.

Et voilà, i biscotti sono pronti,

Bon Appetit!

Fulvia.

 Credit

Marzo...

"Un azzurro scarso in cielo e il cielo matto di Marzo..."

                                                           (Claudio Baglioni)

Ormai ci siamo, sta lentamente arrivando la bella stagione,

pare che l'inverno abbia i giorni contati...

EVVIVA!!!!!

 Tornerà il buon umore, tornerà il sole, torneranno i colori, tornerà il profumo

del pesco, dei pini, dell'oleandro e l'alloro, che caratterizzano la mia città!

 Tornerà un mazzetto di fiori di campo sulla tavola, 

tornerà la voglia di uscire e improvvisarsi turisti.

Torneranno i Ranuncoli, tornerà l'aria frizzante e le nuove giornate.

Tornerà la mia voglia di cantare, tornerà la mia voglia di aprire le finestre,

tornerà il sole in casa mia...

Tornerà la voglia di stare a piedi nudi, sdraiarsi nell'erba e farsi sorprendere

dal sonno.

Tornerà....

Ti aspetto Primavera....

Fulvia.